Тема: Рациональное питание_53-54

Урок 53-54

Тема: Рациональное питание
          Практич. работа Определение пищевого рациона
Цели изучения темы: 

• учащиеся должны знать: на уровне представления: общие сведения об основах рационального питания, энергетической ценности пищевых продуктов; на уровне понимания: правила безопасного поведения при приготовлении пищи; понятие: норма питания.
• учащиеся должны уметь: определять пищевой рацион подростка.

План изучения

Общие сведения об основах рационального питания, энергетической ценности пищевых продуктов.

Понятие о нормах питания.

Правила безопасного поведения при приготовлении пищи.

Определение пищевого рациона подростка.

Учебное пособие: параграф 1,2 (с.6-10)

Тетрадь: с.53-54 (зеленая), с.55-56 (фиолетовая)

Понятие

Рациональное питание - полноценное питание, которое обеспечивает нормальную жизнедеятельность организма, высокий уровень работоспособности людей.

Правила рационального питания:

1. Разнообразие
2. Умеренность
3. Регулярность.

Особенности режима питания подростков (2300-2500 ккал):

Завтрак - 20-25 %

Второй завтрак - 20 %

Обед - до 45%

Ужин - до 15% - лёгкий, не позднее 19 часов (или за 1,5 - 2 часа до сна).

Понятие

Рацион - количество и состав пищи на определённый срок.

Энергетическая ценность продуктов

Понятие 

Норма питания - установленная мера, средняя величина.

При составлении пищевого рациона учитывают:

• энергетические затраты организма;
• качественный и количественный состав пищи;
• энергетическую ценность пищи.

Вопросы:
Какое значение для человека имеет пища?
Что является для человека источником энергии?

Какие требования  необходимо учитывать при составлении рациона питания?
Проанализируйте качественный и количественный состав потребляемой вами пищи в течение дня. Сделайте выводы.
Ответы запиши в рабочую тетрадь.

Пришли фото выполненной работы сообщением учителю в электронном дневнике на странице учительская

Дополнительное задание: прочитать параграф 3.